Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.

Küchenleitung (m/w/d)

München
Unternehmen: KWA Georg-Brauchle-Haus

Aufgabe:

* Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche * Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches * Führung eines Mitarbeiterteams sowie Durchführung von Schulungen * Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung * Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft * Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien * Mitarbeit bei der Speisenzubereitung * Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte * Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien Das KWA Georg-Brauchle-Haus liegt verkehrsgünstig in München Perlach.

Qualifikation:

* Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch / (Diät)-Köchin mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister * Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung * Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien * Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil * Unternehmerische Denk- und Handlungsweise * Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen

Wir bieten:

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei leistungsgerechter Vergütung. Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung und betrieblichem Gesundheitsmanagement.

Bewerben unter:
KWA Georg-Brauchle-Haus
Staudingerstr. 58, 81735 München (GPS: 11.63, 48.10)

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