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Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

companyLebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG
locationNürnberg, Deutschland
Veröffentlicht amVeröffentlicht am: 22.5.2024
Vollzeit
Mehrjährige Berufserfahrung
Lebkuchen-Schmidt ist der größte Lebkuchen-Versandhändler der Welt. Seit mehr als 90 Jahren steht unser Name für hohe Qualität, aber auch für eine besondere Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als traditions- und verantwortungsbewussten Arbeitgeber, der stolz auf seine Wurzeln ist und trotzdem die entsprechenden Trends von morgen aufgreift und umsetzt. Dabei setzen wir auf motivierte und zufriedene Mitarbeiter.

Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Nürnberg
Unternehmen: Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG

Aufgabe:

Entwicklung neuer Produkte nach Kundenvorgaben, basierend auf Benchmarks als auch auf eigenen Ideen und Markttrends unter Berücksichtigung der Firmenstrategie Festlegen von Rohstoffen für neue Produkte Einholen von Spezifikationen für neue Rohstoffe Erstellen von Herstellvorschriften bei neuen Produkten Optimierung und Verbesserung von bestehenden Rezepturen (Geschmack, Frischhaltung, Aussehen) Testen neuer Rohstoffe Informieren über Entwicklungen auf dem Rohstoffmarkt Weiterentwicklung von Produktionsverfahren Management und Durchführung der Projekte, von der Idee bis hin zur erfolgreichen Einführung, mit dazugehöriger Dokumentation und Kommunikation Begleitung der Erstproduktion von Neuentwicklungen Erarbeitung von Kalkulationsgrundlagen

Qualifikation:

Erfolgreich absolviertes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Studienschwerpunkte / Ausbildung zum Lebensmitteltechniker, Industriemeister Fachrichtung Süßwaren Handwerkliche Berufsausbildung in der Backwaren- / Süßwarenbranche Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung bzw. Lebensmitteltechnologie von Vorteil Sehr gute sensorische Fähigkeiten Erfahrungen in der industriellen Fertigung von Dauerbackwaren Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise sowie gutes Organisationsvermögen EDV-Kenntnisse (MS Office, MS Dynamics NAV) Hands-On Mentalität, Eigenmotivation und Kreativität

Wir bieten:

Attraktive/überdurchschnittliche Vergütung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Urlaub Mitarbeiterrabatte Job Rad Leasing, Job Ticket Flexible Arbeitszeiten/Gleitzeitkonto Modernes Equipment zur Erleichterung des Arbeitsalltags Eine umfassende und gezielte Einarbeitung sowie fachliche Weiterbildungen und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten

Bewerben unter:
Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG
Zollhausstr. 30, 90469 Nürnberg (GPS: 11.11, 49.40)

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Berufserfahrung

  • Mehrjährige Berufserfahrung

Erforderliche Sprachkenntnisse

  • Deutsch