Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)

»One Health« - dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte - so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen. Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur-)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)

Bad Kissingen
Unternehmen: Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Aufgabe:

Sie sind für eine Laboreinheit mitverantwortlich, in der Verbraucherprodukte untersucht und beurteilt werden. Zu Ihren Aufgaben zählen somit: Fachliche Betreuung von chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchung Gutachterliche Bewertung von Untersuchungsergebnissen und GMP-Dokumenten oder Sicherheitsberichten Verfassen von gutachterlichen Befunden Mitarbeitendenführung in allen fachlichen Belangen Ihres Arbeitsgebiets Umsetzung der Vorgaben beispielsweise zur Probensteuerung, zur Arbeitssicherheit und Qualitätssicherung im Labor Eigenständige Entwicklung neuer Methoden bzw. Betreuung der Weiterentwicklung bestehender Untersuchungsverfahren inklusive QS-konformer Validierung; wo erforderlich, erfolgt dies in Zusammenarbeit mit den mit der Messtechnik betrauten Kolleginnen und Kollegen Fachliche Stellungnahmen zu Gesetzesvorlagen und Untersuchungsmethoden, Mitarbeit in Fachgremien Fachliche Beratung und Unterstützung der Kreisverwaltungsbehörden, insbesondere bei Betriebskontrollen bei Herstellern, Verarbeitern und Vertreibern Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal sowie der Studierenden der Lebensmittelchemie und Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten wie Projekt-, Bachelor- und Masterarbeiten

Qualifikation:

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfte/-r Lebensmittelchemiker/-in (m/w/d) Eine besondere wissenschaftliche Befähigung, dokumentiert möglichst durch eine Promotion, weitere wissenschaftliche Fachbeiträge und Publikationen Erfahrung sowie einschlägige Kenntnisse in der chemischen, chemisch-physikalischen, physikalischen und sensorischen Untersuchung inklusive aktueller Problematiken in der Analyse sowie in der toxikologischen und rechtlichen Bewertung von Verbraucherprodukte Gute warenkundliche Kenntnisse (Verpackungssysteme, Materialeigenschaften, verwendete Stoffe) Überdurchschnittliche Kooperations-, Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie soziale Kompeten Ein hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Organisationsfähigkeit Sehr gute EDV-Kenntnisse (z. B. Erfahrungen mit LIMS, mit Gerätesteuerungs- und Auswertesoftware und den üblichen MS-Office-Anwendungen) Eine gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau B2 nach GER]) und der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich Einen Führerschein Klasse B sowie generelle Fahrtauglichkeit Sie sind Hoch motiviert, zeigen Eigeninitiative und finden sich in einem Team gut zurecht Kritik- und konfliktfähig sowie bereit, Verantwortung für den Ihnen zugeteilten Arbeitsbereich zu übernehmen In der Lage, eigenverantwortlich zu arbeiten, und zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus Bereit, auch über die Kernaufgaben hinausgehende Tätigkeiten flexibel zu übernehmen

Wir bieten:

Flexible Arbeitszeiten Behördliches Gesundheitsmanagement Vereinbarkeit von Familie und Beruf 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei Betriebliche Altersvorsorge Jahressonderzahlung Vermögenswirksame Leistungen Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse Sicherer Arbeitsplatz Ideenmanagement Mitarbeitervergünstigungen Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.) Mobiles Arbeiten

Bewerben unter:
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Prinzregentenstraße 6, 97688 Bad Kissingen (GPS: 10.07, 50.19)

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